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photo by 白羊MAMA-

最近看书发现了这个补血、补铁的，还好吃的食物，99%的人都不知道。

书里头是这么说的，

在西医急诊科，没有补血一说，只有贫血跟失血，但是在中医里，有些时候确实需要补血，比如女性来月经，有时候面色不够红润了，补补血可能会有所帮助。最补血的东西是猪肝菠菜粥。为什么这么说呢？因为很多女性是缺铁性贫血，补血的同时要补充铁剂，猪肝是补血的，菠菜是补铁的，所以猪肝菠菜粥有助于补血养颜。

那接下来，咱们来看看有哪些东西你曾经以为是补血的，其实是不补的。

第一个是红糖，红糖是没有经过精炼的糖，其中高达96.6%的成分是糖，而包括在内的矿物质含量非常少。

第二个是红枣。干枣中的铁含量大概是2毫克/100克，鲜枣中更低，只有1毫克/100克，而且枣里面的铁不好吸收。同时枣的含糖量也比较高。吃完红枣后觉得“精神倍增”？那其实是糖的功劳。

第三个是阿胶，阿胶不补血。阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分其实是胶原蛋白。胶原蛋白这种蛋白质，不能满足人体对氨基酸的需求，阿胶实在配不上“补血圣品”的称号。阿胶枣也不补血。阿胶枣中阿胶的含量少得可以忽略不计。就算是阿胶添加量高达10%,也只不过是前面三者的混合物而已，很显然也不补血。

大家学到了吗？